![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9skgywOe3jQFebD27Cb3Ux43jF6KqpjAw3B4nfM4fKIn6qCpNpr0UnWnC58YM8NzYvfNEnqnPe5Xunu7OZdxvSr17IZtesHDz9AY0YYgMwwyMYUfimfVBcOTNvkNEhO7frvQSVK8COOo/s320/jepatojtavan_repatorta2.jpg)
Stílszerűen egy répatortával kell indítsam a blogot, mielőtt szó érné a ház elejét. :)
Ez egy saját fejlesztésű répatorta recept, nekem bevált, aki szereti a hozzávalókat külön-külön, az együtt is szeretni fogja. Úgy született, hogy volt otthon egy kevés répa, egy kevés tök, és ahogy már ez lenni szokott fel kellett használni. Ez sült ki belőle. A mennyiség egy 20 centis tortaformához elegendő. Tehát…
Tökös-mogyis (höhö) répatorta
Kell hozzá:
20 dkg sárgarépa
10 dkg sütőtök
3 tojás
20 dkg cukor
fél kiskanál vaníliakivonat
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 dl napraforgó olaj
1 teáskanál fahéj
fél teáskanál gyömbér
8 dkg nem túl apróra darált mogyoró
1 kisebb narancs
porcukor
A sütőt előmelegítjük kb 180 fokra. A sárgarépát és a sütőtököt lereszeljük és félretesszük. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, a vaníliával és az olajjal. A lisztet összeszitáljuk a sütőporral, a sóval és a fűszerekkel, majd mindezt kézi habverővel hozzákeverjük az előbbiekhez. A masszához reszelünk fél narancs héját és szintén hozzákeverjük a fél narancs levét. Ha szerencsénk van, és elég lédús volt a sárgarépa, a levét leszűrjük és félretesszük. A répát és a tököt hozzákeverjük a masszához, majd végül beleforgatjuk a mogyorót. Sütőpapírral bélelt tortaformában tűpróbáig sütjük.
Rácson kihűtjük a kész tortát, majd a megmaradt fél narancs reszelt héjával, levével (ha maradt, répalé is jöhet hozzá), kikeverünk egy kis tálkányi leszitált porcukrot és a kapott mázat elsimítjuk a torta tetején. Lehet marcipán répácskákkal díszíteni, ahogy a répatortákat általában szokás. :) A sütőtökből nem érdemes többet bele tenni, nehogy túl domináns legyen az íze.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0W_ZSiXzMy2Ap55lCJnfc4YC9h4NJLfLrt_rTBYl83H53gAbY1jV0NvTjAQtIrdT6e2f4V9XxFoX5lXkp0eWeH17Vsx0ipKu4esRvV9ek-8gUhaMpE_YTArtYBnmDiyuULSInjjvYPeU/s200/jepatojtavan_repatorta.jpg)