2013. szeptember 17., kedd

Pikáns citrusos áfonyatorta - Segítsüti 2013




Itt van az ősz, itt van újra, s vele együtt az idei őszi Segítsüti sütőcsapat is felállt.

Idén ősszel a Rett szindrómás kislányoknak szeretnénk felajánlásainkkal segíteni.
A licitáláson összegyűlt összegből vásárolt eszközöket a Magyar Rett Szindróma Alapítvány segít az érintett családokhoz eljuttatni. Erről a különleges genetikai betegségről bővebben is olvashattok ITT.

Én minden évben egy új tortareceptet próbálok összehozni csak és kizárólag erre az alkalomra. Úgy gondoltam, hogy idén nem a szokásos "tömör gyönyör" kategóriában, hanem inkább egy könnyű gyümölcsös, friss tortával készülök. Általában idénygyümölcsöt szoktam beépíteni ilyenkor, ezért most az áfonyára esett a választásom citrusfélékkel kiegészítve.



A torta receptjét majd csak a licitálás lezárását követően teszem közzé, de azért elmesélem milyen elemekből is épül fel a torta, hogy nagyobb kedvet csináljak a kedves adakozni vágyóknak. ;)
Két réteg könnyű-légies piskóta közé egy réteg áfonyakrémet töltöttem, majd az egészre ráhúztam egy fehér csokis, krémsajtos, citromos mousse réteget. A torta tetejét lime-al, citrommal, naranccsal, vaníliával főzött, bazsalikommal fűszerezett máz zárja le, rajta egy réteg áfonyapürével. Friss áfonyaszemekkel és habcsóklapocskákkal díszítettem.

Kérem, hogy lehetőleg olyanok licitáljanak a tortámra, akik Budapesten át tudják venni személyesen, mert a torta érzékenysége miatt távolabbi szállításra nincs lehetőség.

Licitálni a finomságokra a Segítsüti oldalán mai naptól számítva három napon keresztül, szeptember 20-án délután 16 óráig lehet.



10 megjegyzés:

  1. Pixie ez gyönyörû... Persze nem is vàrtam mást:)))

    VálaszTörlés
  2. Pixie ez gyönyörû... Persze nem is vàrtam mást:)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon elegáns! És a leírásod alapján biztos ízlene!:))

    VálaszTörlés
  4. Mestermű! Biztosan jó helye lesz :)

    VálaszTörlés
  5. Ez annyira nagyon Pixie-s! :) Ahogy a facebookon szembejött velem, 1000%-ig biztos voltam benne, hogy Te "követted el"! :))

    VálaszTörlés
  6. Fantasztikus ízkombináció, nagy vagy mint mindig! :) Hozzon sok-sok pénzt a kislányoknak!!!

    VálaszTörlés
  7. Nagyon köszönöm Nektek! :) Szerencsére elég jól végzett a licitáláson, remélem a nyertesemnek is ízleni fog.

    VálaszTörlés
  8. Nagyon gusztusos... Mikorra várható a recept?!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Zsuzsi!
      Már elkezdtem bepötyögni, igyekszem vele ígérem. De készülj fel, hogy jó melós lesz! :)

      Törlés

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails