2012. április 23., hétfő

Cupcake variációk



Ezúton kérem, hogy kreatív olvasóim dobjanak már meg valami jó ötlettel, hogy lehetne a "cupcake" szót értelmesen magyarosítani, mert a tündértortácska kifejezést túl finomkodónak tartom, csészetortának meg ugye mégse szólíthatjuk őket, mert az még idétlenebb lenne. Köszike! :)

Nasssszóval. A SAD (Süss, Alkoss, Díszíts!) 4. fordulójára készítettem ezt a két kis cupcake verziót összehangolt ízesítéssel. Mivel tudtam, hogy "egyéb elfoglaltságaim" lesznek, előre kellett dolgoznom, nehogy szégyenszemre kimaradjak a feladatból. :)
Gesztenye volt ennek a fordulónak a házigazdája, aki felhívta a figyelmet arra is, hogy lehetőleg valami különleges krémmel készítsük el a sütikéket. Körül is néztem gyorsan a konyhában, mit is használhatnék, így akadt meg a szemem a rég használt akáciamagon.


Tavaly sokat sütögettem ezzel az érdekes ausztrál fűszerrel, aminek az íze leginkább a kávé és a mogyoró keverékére hasonlít. Miután fincsi tejes italt is lehet belőle készíteni, gondoltam jól fog passzolni egy karakteresebb vajas krémhez is. Az olasz habcsókkrémet választottam, mert az nem olyan tömény, és nem csak a süti tetején használható jól, hanem töltésre is. Így a marcipánnal burkolt változat belsejébe került, a kis kalaposhoz pedig a süti tetejére.

A díszítésről még annyit, hogy a kalaphoz előre gyártott csokipoharakat használtam, ami éppen Gesztenyéről jutott eszembe, aki nagy mestere a bonbongyártásnak. Hogy kalap formája legyen, elég volt egy kerek csokilapocskával kiegészíteni karima gyanánt, ráadásul a kalap belseje így még egy kis extra krémmel, vagy tejszínhabbal is megtölthető.

A rózsaszín virágos darabok úgy készültek, hogy marcipánból előre legyártottam a kis virágokat és hagytam őket egy pár órát száradni. A burkoláshoz textúra lappal mintáztam meg a felületet, majd rózsaszín lüszter festékkel árnyaltam. Ezeknek a belseje úgy néz ki, hogy a kókuszos-meggykrémes cupcake receptemnél látható fázisfotók szerint kivájtam a tésztát karalábévájóval, majd betöltöttem.

11 megjegyzés:

  1. Hát, Pixie, még egy esküvőre is szuper lenne! Nagyon szépek :) A tündértortácska valóban kicsit furi, a muffintortácska nem jó? :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Habos! :) Hát őszintén? Nem sokkal jobb. :)))

      Törlés
  2. Hm, a muffin-cupcake nagy háború, sokan úgy vélik, tökugyanaz, csak az egyik amcsi, a másik brit elnevezés, mások a tésztájában fellelhető különbségekre hivatkoznak, megint mások a díszített-díszítetlen érveket hozzák fel. Egyik érv sem megdönthetetlen, mindegyikre láttam már ellenpéldát (feldíszített muffin, magvas, kevert tésztás cupcake, ill. angol területen muffin, vagy amcsi honban cupcake) Én úgy vagyok vele, hogy ugyanaz a vita, mint az égő vs. izzó, tepertő vs. töpörtyű, vagy sorolhatnám. Mi lenne, ha maradna muffin simán, és nem faxniznánk túl a dolgokat? A tieid egyébként iszonyat kívánatosak, dobhatnál párat izibe! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szerintem azért nem maradhat muffin csak úgy simán, mert ez tulajdonképpen egy minitorta. Miután az ember bajlódik egy sort a díszítéssel, nehogymár ledegradáljuk egy snassz kevert tésztának. :))

      Törlés
  3. Nagyon aranyosak a ...nem is tudom, minek nevezzem?
    Díszített muffinok? Szerintem ezzel még a hivatásos cukrászok is bajban vannak, ha magyarul akarják kínálni.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Marisz! Szerintem sincs rá jó magyar elnevezés, így egyelőre marad az eredeti.

      Törlés
  4. Nekem tetszik a cupcake is, a muffin is, meg a tündértortácska is... mindenki tudja, miről van szó, és ez a lényeg. :)
    És kérek ezekből a kis finomságokból! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ami, sajna már nem tudok adni, de bármikor megismételhetem a kedvedért. :))

      Törlés
  5. Én sem tudok jobb elnevezést, maradjon a cupcake:) Sok mindent (sajnos) átveszünk az angolból és már úgy használjuk ezeket a szavakat mintha a magyar nyelv része lenne...Nagyon csinik!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Persze, vannak olyan kifejezések, amiket nincs is értelme erőszakkal magyarosítani, így ez valahogy természetes is. A lényeg, hogy mindenki tudja miről van szó. :)

      Törlés
  6. Pixie!
    Nagyon örülök, hogy részt vettél a játékban és az utolsó pillanatban elküldted a fényképeket. Köszi szépen:-)))
    Nekem is furcsa volt a tündér tortácska, de annyit használtam mostanában, hogy egész megszoktam, ha látom valahol, de maradok a mindennapokban a cupcake-nél:-))

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails