2015. március 28., szombat

Húsvéti tortadíszítő workshop





Kedves Mindenki!

Van még két helyünk a jövő heti tortadíszítő workshopra!
Nyuszis tortát készítünk, marcipánnal burkolva, nyulam-bulammal díszítve. :)

Az elkészült tortát haza is vihetitek és remélem nagyon jól érzitek majd magatokat!

Időpont:
2015. március 31-án kedden, 17 órakor
Helyszín:
Pixie Pie tortaműhely, 15. ker. Budapest, Rákos út 161.

Jelentkezni lehet: pixietorta@gmail.com e-mail címen




2015. március 22., vasárnap

Mása és a medve torta... azaz csak Mása :)




Csipikém 3. szülinapjára készítettem... sötétben bujdokolva, titokban.

Mása olyan nagy figura volt, hogy csak több részletben tudtam befejezni és reggelre mindig el kellett dugnom, mert biztosan felismerte volna. :)

Ha nem ismernétek még ezt az irtó cuki orosz nyelvű animációs filmet, tessék sürgősen pótolni! Amiért én is nagyon szeretem, hogy a gyerekek nézik, annyira jól el van találva minden rész, ahogy az örök klasszikus Kisvakondhoz hasonlóan egy általános optimizmust közvetít a gyerekeknek. Csipiszem amúgy is egy kis vigyori, szinte mindig jókedvű tündérbogár, remélem mindig ilyen marad!

Csipinek eredetileg egy három emeletes tortát szántam, aztán kiderült, hogy apukám 70. szülinapjával együtt üljük majd meg az övét is, így nem akartam túletetni a családot tortával, meg magamat se lefárasztani. Így is hajnalig csináltam a két tortát, csak szólok...

Naszóval, van egy rész, ami arról szól, hogy Mása barátja, a nagy maci málnalekvárt főz, de a kislánynak a szokásos szeleburdi viselkedésével sikerül az egész fazékkal kiborítania. Elszégyellve magát szeretné orvosolni a problémát, és a ház körül található összes zöldségből és egyéb terményekből maga készít lekvárokat a környékbeli állatok segédletével. Készül lekvár (avagy chutney :) ) répából, tobozból, paradicsomból, stb. Itt van egy jelenet, amikor fazekakra állva éri el az apró kislány a lekvárfőző üstöt, és böhöm nagy merőkanállal a kezében énekel. Ezt álmodtam én tortába, ímígyen. :)


Csipi rögtön felismerte, hosszasan csodálta, szerintem nem is fogta fel, hogy ez a torta. :)

Citromos mascarponekrémmel volt töltve egy kis lemon curddel márványozva. 
Vicces kis adalék, hogy Mását megmenekítettem az utókornak és polisztirolba ágyazva kitettem a műhely polcára. Itt látta meg egy hozzánk érkező futár és rögtön felkiáltott, hogy ő épp ilyen "nénit" szeretne a felesége szülinapjára. :D Így hát a jövő héten nénivé fog avanzsálni és új életre kel majd a figura! :)


Boldog szülinapot Prüntyikém!!!


2015. március 5., csütörtök

Répatorta sütögetés a Fem3 Caféban





Ma reggel jépatojtát sütöttem a tévében! :)

A Fem3 Café délelőtti műsorában kellett egy répatorta-szakértő, így rám esett a választásuk... hihi... :)



Sajnos az élő adásban kicsit elírták a receptet, pont a leglényegesebb hozzávaló, a sárgarépa maradt ki, így most megosztom veletek itt.
A blogon lévő régi jó darabokból összegyúrva rittyentettem egy kicsit diósabb, narancsosabb, joghurtos frostinggal feldobott példányt.



Hozzávalók:

3 tojás
15 dkg nádcukor
150 ml napraforgóolaj
15 dkg finomra reszelt sárgarépa
5 dkg darált zabpehely
15 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
10 dkg darált dió
1 kezeletlen héjú narancs lereszelt héja
fél dl narancslé
csipet só
egy teáskanál kínai ötfűszer, vagy fahéj

Kézi, vagy gépi habverővel kikeverjük a tojást a nádcukorral és az olajjal. Hozzáadjuk a fűszereket, a narancslevet és a lereszelt sárgarépát. A lisztet összekeverjük a darált zabpehellyel, a sütőporral, a sóval és a dióval. A nedves és a száraz hozzávalókat összekeverjük. 
180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt sütőkeretben, vagy kapcsos tortaformában körülbelül 20 perc alatt, tűpróbáig sütjük.

A mázhoz:
Egy nagy doboz joghurtot sűrű szövésű anyagon át lecsepegtetünk. 5 dkg fehér csokit megolvasztunk, majd megvárjuk, míg langyosra hűl. Apránként hozzákeverjük a joghurtot, majd narancslével ízesítjük.

Tálalás:
A kész mázat rusztikus formában a kihűlt répatortára kenjük és marcipánrépákkal díszítjük.






2015. február 27., péntek

Érdekes torták gyűjteménye




Van az úgy, hogy az ember bizarr kívánságoknak próbál eleget tenni. :)

Álljon hát itt néhány torta, amik kimerítik úgy vélem az "érdekes" kategóriát, s meggyötörtek rendesen. Én esküszöm, nagyon igyekeztem!

Itt, amint látszik, az volt a gyermeki kívánalom, hogy Darth Vaderes torta legyen, de mindenképp szivárvánnyal. Hát, nem tudom, a Nagyúr miképp véleményezte volna ezt az ügyletet, mindenesetre ez lett a végeredmény. :)



Emitt teniszezik egy kutya. No comment...



A kis kenus csapat még csak oké. De mit keres itt ez a hogyishíják?



És a címszereplő Grincs ugyebár. Pónival. Gondoltam, akkor már legyen távolba révedő a tekintete, mint aki nem tudja, hogy is került ő ide. Én sem tudom...



2015. február 21., szombat

Frakk, a macskák réme



Egy tündéri kis hároméves tortáját készíthettem el újra és olyan témát is kaptam hozzá, amilyen öt éves pályafutásom alatt még nem volt. :)

Frakk figurája úgy látszik nem csak az idősebb korosztály szívét dobogtatja meg, a mai gyerkőcök között is vannak rajongói.  
Egy viszonylag ritka animációs technikával készült ez a rajzfilm még a 70-es években, ugyanis papírból vágták ki a figurákat, ami talán nem is tűnik fel mindenkinek, amikor nézi. Én nagyon szeretem az ilyen típusú, sorból kilógó megoldásokat, egészen egyéni hangulatot tud kölcsönözni egy-egy alkotásnak. Ha újra születnék, szívesen dolgoznék egy ilyen rajzfilmstúdióban, úgyhogy bízom a reinkarnációban. :))

Belülről áfonyás-vaníliás volt a torta, remélem ízlett az ünnepeltnek is.

Jázminkának a harmadik szülinapi tortáját volt szerencsém megsütni, remélem az esküvőjéig elkísérhetem majd a tortáimmal. ;)


2015. február 14., szombat

Japán baba




Bemutatom az aktuális kis kedvencemet! :)

Nem is olyan kicsi, 40 szeletes volt és imádtam!
Nagy lelkesedésemben majdnem elkezdtem tovább cizellálgatni, úgyhogy erőszakkal kellett lefognom a saját kezemet, hogy ne tegyem. :))
Úgy érzem jól tettem, mert így jó, ahogy van. A babácska kicsit az orosz matrjoska-babákra hajaz szerintem, biztos van valami közös gyökerük, ha azt nézzük...

Az alsó, legnagyobb szint mangós-citrusos, a középső kókusz-csoki, a legfelső pedig narancsvirágos-citrusos volt. Azt hiszem most így, hogy leírtam, jól meg is éheztem, megyek csípek valamit... :D




2015. január 31., szombat

Félpucér meglepetés





Az ide tartozó sztori annyi, hogy az ünnepelt hölgynek egy félmeztelen pasi adta át a tortát. Sajnos az eseményt mi, szürke eminenciások nem láthattuk. grin hangulatjel

A figuránál kimondottan karikatúra hatásra törekedtem, az volt a terv, hogy a lehető legnyálasabb bájgúnár képét öltöm a fiatalúrra, hát ez lett belőle. Kicsit tyúkmellű szegényem, de a miénk. Remélem a torta átadója szimpatikusabb volt... hihi...

Meggyes trüffelkrémmel készült és marcipános cukormasszával vontuk be.

Csak a szívecskék miatt szólunk, hogy Valentin-napi tortára előrendelést felveszünk... wink hangulatjel

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails