Tartozom még egy nagyon fontos tortával június végéről!
Kevés nagyobb megtiszteltetés adódhat egy gasztroblogger életében, mint az, hogy egy kolléga szeretné megkóstolni a főztjét, pláne esetemben, ahol még a külcsín is számít. Hát ez ért el engem a minap, ugyanis kedves kis tündér gasztroblogger kolleginám, Tejszínhab esküvői tortáját készíthettem el a szűk körű polgári esküvőjére. :)
A nagy lagzis tortája volt persze az igazi attrakció, így nekem egy szolidabb, egyszerűbb fazonút kellett készítenem. Sima fehér szívekkel díszített tortát képzelt el Haboska, a minimal design jegyében ... direkt nem használom a "letisztult" szót, most előre szólok, mert hidegrázást kapok tőle :))
Szóval ezt hoztam ki a témából na.
A biztonság kedvéért kétféle fotót is készítettem róla, egyet a dísszel a tetején, egyet anélkül, hogy meghagyjam a lehetőséget a menyasszonynak, leoperálja a díszt, ha nem tetszik, tortásoknál sose lehet ezt tudni ugye... :D
Kívülről előre rendelt, 20%-os marcipánmasszával burkoltam, mert nagyon féltem, hogy megint lesz a kánikulában egy magas páratartalmú irdatlan nap... Persze nem is én lennék, ha nem így lenne kifogtam egy nem túl tökéletes szállítmányt, mert már ki volt száradva, vagy nem tudom mi baja volt, de nem akart engedelmeskedni az anyag. Kezdetben nem hagyta magát gyúrni, aztán meg már szakadt, alig bírtam leburkolni a szerencsétlen tortát. Szerencsére a szivecskék elfedték az apró hibákat, így a végeredményen ez nem látszott. Jobb is, hogy mindezt Habos csak így utólag olvassa... :P
Belül csokis piskóta volt mascarponés-málnás töltelékkel.
Éljen soká az ifjú pár! Sok boldogságot Haboska!!! :)
Oké, akkor nem mondom, hogy letisztult :))) Úgy szép, ahogy van! Nem túl sok, nem túl kevés, az íze pedig mesés :D Egyébként a szívecske volt az első, amely áldozatul esett a pusztításnak ;) Köszönjük, Pixie, még egyszer nagyon-nagyon! :)
VálaszTörlésNagyon elegáns :) Olyan imádnivaló <3
VálaszTörlésValahol már megcsodáltam ezt a tortát, de itt is megteszem! :)
VálaszTörlésCsodás.....
VálaszTörlés